千葉県の大多喜町で生ゆば専門店発見！ゆば喜

生ゆばとお豆富の専門店　ゆば喜

「道の駅たけゆらの里おおたき」から車でわずか１分のところにある「生ゆばとお豆富の専門店　ゆば喜」。
店内では生ゆばや豆腐、生揚げなどが販売されています。
イートインスペースもあり、ゆばを使用したお蕎麦や一品などの軽食が食べられます。
また、今回は気づかずに逃してしまいましたが、工場見学もできるようです。

施設情報

千葉県夷隅郡大多喜町堀之内字山中966
0470-82-3258
営業時間：9:00-18:00　年中無休(但し年末年始は除く)

店内は物販とイートイン

湯葉そばや汲上げゆばというメニューが食べられます。
お蕎麦はハーフサイズもあるようで、小腹を満たすにはちょうどいい値段ですね。

店内では生ゆばや豆腐、生揚げなどが販売されておりどれも試食ができるようになっています。
生ゆば商品は１０００円前後です。

店内の隅っこに４人で座って１つの小さなテーブルが１か所だけありました。
そこにメニューがあったのでどうやらここで食べるのかな？と思って早速注文。
今回はお試しで、汲上ゆば３００円を注文しました。

そもそも汲上げ湯葉ってどんな料理なんだ？って興味もあったので注文したのですが、
出てきたものにはお椀に汁と湯葉が入っています。
色からすると味噌汁でしょうか？

食べてみると味噌味ではなく、そばつゆのようです。
色が濁っているのは湯葉とまざっているからのようで、食べるとそばつゆをまろやかにした味わいでとても美味しいです。
そして、なによりも嬉しかったのは湯葉がたくさん入っていること。
立ち寄った際は食べることをおすすめします。
次回は湯葉そばを食べてみようと思います。

まとめ

大多喜街道沿いの「道の駅たけゆらの里おおたき」から車で１分の「ゆば喜」。
美味しい湯葉が食べられました。夷隅郡は自然豊かなで山が多く水がきれいなところでもあるので美味しい湯葉を作る事ができるのかもしれませんね。
大多喜街道を通って出かける時などは、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
今回見れなかった工場見学を次回は見たいです。