簡単で手早く食べられる1人ご飯「豆腐御飯」の作り方･レシピ

1人御飯レシピ【簡単･速い･美味い】　やっこ御飯

１人暮らしをしていた時に作っていた食べ方です。
食卓にならべるメニューというよりは１人で簡単に手早く食べたい時におすすめです。
冷奴とごはんの定食スタイルだとおかずにならないと思うかもしれませんが、御飯にかけて丼にするとこれが美味い。
紹介する内容では薬味を入れていますが、豆腐と醤油と御飯があれば作ることができます。
時間がないときは試してみてください。

やっこ御飯の材料

豆腐（絹、木綿どちらでもOK）
白ご飯
生姜
すりごま
小ネギ
濃い口醤油
味の素

やっこ御飯の作り方

1.ボウル又は深さのあるお皿などに豆腐を入れます。

2.豆腐を入れた容器にすりごま、小ネギ、生姜をお好みで入れます。

3.具材の入った容器に味の素を２振り程度と醤油を適量入れてスプーンで豆腐を砕きながら混ぜ合わせます。

4.丼ぶりにごはんを盛りその上に具材をかけて完成です。

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