食欲の秋はきのこからスタート

秋・・・食欲の秋、この季節は食材が豊富なイメージ。
秋ってワードで、一番に頭に浮かんできた食材・・・きのこ。
きのこ料理想像してたら無性にきのこが食べたくなってしまった。
ご飯のおかずじゃなくてきのこをがっつり食べたい！！
そうだ！きのこをいっぱい使ってソテーにしよう。
そんなこんなで、きのこのソテーを作ろう。
今日はお米をたきません。個人的にお米を研ぐのが手間と感じてしまうのでちょっと気が楽なこともありいつもより足取り軽めに近所のスーパーにGO！
スーパーの色々な誘惑に負けないようにしながらしいたけ・まいたけ・エリンギの3種類を1パックずつ購入。
あとは家にあるものでできるだろう・・・。
家に帰って早速調理開始！
レシピはこちら

きのこのソテー（ガーリックバター醤油）の作り方･レシピ

きのこのソテー～ガーリックバター醤油～レシピ材料・シイタケ･エリンギ･マイタケ･シメジ･マッシュルーム等のキノコ達　※写真はシイタケ･エリンギ・マイタケの3種で作ったものです。・にんにく・バター・...

スーパーで買ったきのこ達3パックを全部切って炒めて・・・あーっ！バター無かった。バター醤油味のきのこのソテー好きなんだよな。
ないものは仕方がないので味付けは塩コショウのみに変更！
完成！食べたかった味に作れなかったのは残念だけど美味しいし、お酒のいいおつまみになる。
次に作るときはバターを忘れずに用意してバター醤油味にしよう。。。

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