ダブルソフトでフレンチトースト
食パンの「ダブルソフト」を使った1品です。
甘いフレンチトーストではなく塩気のある惣菜パンに近いものです。
素朴でどこか懐かしく感じる味わいです。
ベーコンはロースハムなどで代用でき、チーズは入れなくても大丈夫です。
バターを使うことがポイントです。
フレンチトーストの材料
食パン（ダブルソフト）
バター
ベーコン
玉子
塩
胡椒
チーズ（なくてもOK）
フレンチトーストの作り方
1.食パンを外側から1～2cm位残してくり抜きます。
2.ベーコンとチーズを0.5～1cm位に切ります。
3.お椀に玉子、ベーコン、チーズ、塩コショウを入れて混ぜます。
4.フライパンにバターを入れて弱めの中火で熱します。
5.バターが溶けたら外側の食パンをのせてくり抜いた部分に3.で混ぜたものを流し込みくり抜いた食パンでふたをします。
6.パンのふたを軽く押してパンを半分くらいはめ込んだらフライ返しでひっくり返します。
7.フライ返しなどで軽く表面を押しながら1分位焼いたら完成です。
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